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Sayulita, Nayarit – Pueblo Mágico: Guía Definitiva

En la costa nayarita, cerca de la de Jalisco, el Pueblo Mágico de Sayulita es un paraíso para el surf y cuenta con muchas otras atracciones que te invitamos a conocer con esta guía completa.

1. ¿Dónde está Sayulita?

Sayulita es una pequeña y pintoresca localidad de playa situada en la Bahía de Banderas, en el extremo sur del estado de Nayarit, a 41 km. de la ciudad jalisciense de Puerto Vallarta. La Bahía de Banderas se ha convertido en un popular destino de playa por la belleza de sus costas y de su jungla, así como por sus excelentes condiciones para practicar surf. Para ir de Puerto Vallarta a Sayulita hay que acceder a la Carretera Costera 200 y luego tomar una desviación de unos 6 km. que lleva al Pueblo Mágico. La capital estatal, Tepic, se encuentra a 128 km. de Sayulita.

2. ¿Cuál es la historia del pueblo?

Durante la época precolombina, el territorio estaba habitado por varias etnias indígenas, siendo mayoritarios los tecosquines. En 1524 llegó el primer español a las costas nayaritas, el Capitán Francisco Cortés de San Buenaventura, sobrino de Hernán Cortés, a quien los indios matarían a flechazos después que su barco naufragó. Hasta los años 60 del siglo XX, el pueblo de Sayulita era solo un puñado de casas de palma, cuyos habitantes vivían de la cosecha del coquito. Hacia 1965 se inició una incipiente actividad turística con la apertura de la carretera La Varas-Vallarta. Avanzado el siglo XX, Sayulita se fue consolidando como destino de playa con la instalación de hoteles, restaurantes, operadoras de tours y otros servicios turísticos. En 2015 Sayulita fue nombrado Pueblo Mágico.

3. ¿Cómo es el clima de Sayulita?

La Bahía de Banderas es un territorio de clima tropical, con cálidos veranos e inviernos en los que refresca un poco. La temperatura promedio anual es de 25,5 °C, siendo julio, agosto y septiembre los meses más calurosos, con el termómetro rondando por los 29 °C. El primer trimestre del año ofrece las temperaturas más frescas, que varían entre 22 y 23 °C. Sin embargo, en invierno pueden presentarse momentos de calor del orden de los 29 °C, así como «heladas» nocturnas de 16 °C. En Sayulita llueven 1.185 mm al año, que caen principalmente entre julio y septiembre, y un poco menos en junio y octubre. Entre noviembre y mayo prácticamente no llueve.

4. ¿Qué puedo ver y hacer en Sayulita?

Lo primero que tienes que hacer en Sayulita es instalarte en el mejor hotel que puedas pagarte; los más costosos, por supuesto, son los que están a la orilla de la playa y los precios van bajando en la medida que te adentras en el pueblo y te alejas de la costa. Te recomendamos reservar un rato para conocer la agradable localidad; luego todo será playa, diversión, buena mesa y deportes en tierra, mar y aire. En la playa principal de Sayulita encontrarás excelentes restaurantes y facilidades para practicar surf, pasear en barco, avistar ballenas y delfines, observar aves, bucear y snorkelear. Una opción muy conveniente para los partidarios de la máxima comodidad es alquilar un carrito de golf para desplazarse de un lugar a otro sin tener que caminar. Dos sitios específicos que no puedes dejar de visitar en tu viaje a Sayulita son la Playa de los Muertos y las Islas Marietas. Las delicias de la cocina nayarita, particularmente el pescado sarandeado, seguramente te cautivarán.

5. ¿Cómo es el pueblo de Sayulita?

Sayulita es un pueblo pintoresco, de casas modestas y amables pobladores cuya vida gira en torno al turismo y la pesca. Para tomar el pulso a la localidad, es conveniente que camines por sus calles empedradas, visites su sencillo zócalo con su infaltable kiosco y admires la pequeña iglesia situada a un costado de la plaza y que constituye el centro espiritual de la población. El pueblo se encuentra entre la playa y un grupo de pequeñas elevaciones desde las que se tienen unas vistas espléndidas, especialmente en el amanecer y en el ocaso. El verde de la exuberante vegetación, los tonos verdes y azul turquesa del Océano Pacífico, y la suavidad blanca y ocre de los arenales constituyen una postal digna de contemplar.

6. ¿Cómo es la playa principal?

El perfil terrestre de la playa principal de Sayulita tiene en su parte central una gran flecha roma que se interna en el mar, formando un amplio arenal que dibuja dos arcos de playa y proporciona distintos espacios para el disfrute del turista. En algunos sectores de la playa es posible ponerse a cobijo de las inclemencias del sol debajo de los cocoteros; mientras que en otros tendrás que recurrir al recurso de la sombrilla. Sayulita es uno de los principales destinos de la Bahía de Banderas para la práctica del surf por su oleaje adecuado y continuo. Frente a la playa hay confortables hoteles que estarán encantados de brindarte todas las comodidades, así como restaurantes en los que podrás degustar relajadamente las frescas delicias del Pacífico.

7. ¿Sayulita tiene buenas condiciones para el surf?

La gente va a Sayulita a descansar y a surfear, aunque si deseas una noche de antros y bares, también puedes tenerla a todo dar. El mar de Sayulita ofrece oportunidades para todos los surfistas, independientemente de lo experimentados que sean. Hay ratos de mar más moderado, especialmente en las mañanas, en los que los surfistas principiantes pueden practicar su entretenimiento en las mejores condiciones. Conforme avanza el día, el oleaje puede aumentar, proporcionando el mejor escenario a los surfistas más veteranos. En Sayulita hay varias escuelas de surf que se esmeran en que los novatos aprendan sólidamente los fundamentos del divertido deporte.

8. ¿Hay buenas escuelas de surf en la localidad?

Lunazul Surf School and Shop es reconocida como una de las mejores escuelas de surf del área de la bahía. Su objetivo es que logres pararte en la tabla, consiguiéndolo con un trato amable y divertido; ofrecen precios preferenciales a parejas y grupos. Wildmex Surf & Adventure es otra reconocida escuela; se encuentra frente a la boca del río, cuenta con un excelente equipamiento y los instructores son muy pacientes con los principiantes. Los monitores de Sayulita Dive and Surf se distinguen por su puntualidad y conocimiento del océano. Hay muchas otras opciones para aprender a surfear en Sayulita, como Surf It Out, I Love Waves y Sayulita Surf Day Camps.

9. ¿Con quién puedo hacer paseos en barco?

Chica Locca es una operadora que ofrece los más divertidos paseos en barco por Sayulita y otros lugares de interés de la Bahía de Banderas, y también te llevan a bucear en las Islas Marietas. Cuentan con un yate perfectamente acondicionado y el servicio es de primera. Ally Cat Sailing Adventures tiene un precioso catamarán y su servicio de comidas y bebidas es muy elogiado, así como su ambiente musical. La operadora Mexitreks te lleva a pasear por mar y tierra, pero si eres tú el que desea tomar el mando, te proporciona los kayaks, las canoas y los remos para que sudes un poco. Si prefieres la navegación a vela, puedes hacer tus paseos con Sayulita Sailing Explorations.

10. ¿Qué debo hacer para avistar ballenas y delfines?

Las aguas de la Bahía de Banderas están pobladas de delfines y en el invierno del hemisferio norte son frecuentadas por ballenas jorobadas que bajan desde los helados parajes árticos en busca de zonas más cálidas para perpetuar su ciclo vital. En Sayulita hay varias operadoras que llevan a los turistas mar adentro, para que los apasionados de la observación de la biodiversidad puedan admirar a estas simpáticas especies. La operadora La Orca de Sayulita te lleva a vivir la increíble experiencia de ver a los enormes cetáceos con sus ballenatos y oírlos «cantando». Los tours tienen una duración de unas 3 horas.

11. ¿Hay buenas oportunidades de observación de aves?

La jungla que rodea a Sayulita, así como la playa, son ricas en aves terrestres y marinas, constituyendo un verdadero paraíso para los aficionados a observar a las especies voladoras. En los bosques es posible apreciar parvadas de periquitos verdes con su intenso cotorreo, mientras que las urracas azules de cuello negro exhiben su llamativo colorido y sus elegantes colas. En el río, las garzas siempre están al acecho de alguna presa y en el mar, las fragatas navegan majestuosamente y los pelícanos andan ojo avizor en busca de una sardina. Puedes hacer tu tour de observación de aves con Sayulita Bird o con Birding San Pancho.

12. ¿Cuáles otras actividades ecoturísticas puedo realizar en Sayulita?

Si te animas a hacer un paseo a caballo o a disfrutar de otras actividades ecoturísticas en Sayulita, tienes que ir a Rancho Mi Chaparrita, situado frente al mar, muy cerca del centro del pueblo. Dispone de 13 tirolesas de diferentes alturas y extensiones desde las que tienes maravillosas vistas del océano y de la vegetación circundante. Painted Ponies también está cerca de Sayulita y cuenta con caballos y ponis en los que podrás hacer unos reconfortantes recorridos por la jungla y por la playa. También puedes hacer una caminata que te lleva a un mirador con unas vistas increíbles.

13. ¿Dónde puedo alquilar un carrito de golf?

Los paseos turísticos en carritos de golf se han puesto de moda y en Sayulita también cuentas con esta opción. En el N° 13-B, local 3, de la Calle Miramar, se encuentra Town Around, una operadora que te alquila el carrito de manera fácil y rápida. Los carritos operan con gas y son un poco más veloces que los eléctricos. Puedes alquilar por distintos periodos y si nunca has manejado uno, no te preocupes, porque es muy sencillo y el personal te pondrá al tanto rápidamente en lo necesario. El carrito es cómodo porque te permite explorar el pueblo sin tener que caminar y cuando desees ir por piernas, nada te lo impide.

14. ¿Qué puedo hacer en Playa los Muertos?

Esta playa se encuentra un poco apartada del pueblo de Sayulita. Para llegar a Playa los Muertos hay que subir una colina, llegar al cementerio y bajar hacia donde se ve un pequeño arenal. Si no tienes problemas con caminar vigilado por tumbas en tiempo de vacaciones, vale la pena que vayas a esta playa, que es especial para nadar, ya que las aguas son tranquilas y su riqueza de peces asegura un placentero rato de snorkel. Incluso, puedes aprovechar el paso por el cementerio para apreciar la sencillez de las ofrendas que los lugareños hacen a sus muertos.

15. ¿Cuáles son los atractivos de Islas Marietas?

Las Marietas son dos islas deshabitadas de origen volcánico llamadas Isla Larga e Isla Redonda, situadas en la Bahía de Banderas, cerca de la costa. Desde Sayulita y otras playas de la bahía parten tours para conocer las islas y sus cercanías, ricas en vida marina. El intenso flujo turístico hacia las islas, ecológicamente frágiles, llegó a alcanzar hasta 100 mil visitantes al año, lo que obligó a las autoridades ambientales a restringir el acceso para proteger los ecosistemas. Unas pocas operadoras han sido autorizadas a llevar turistas a las islas, cuyas aguas son tan nítidas, que puede verse lo que está a 10 metros de profundidad. Las islas son refugio de las preciosas aves de patas azules.

16. ¿Cómo son las artesanías y la gastronomía locales?

Si deseas llevarte un suvenir de Sayulita, las galerías y tiendas de artesanías ofrecen rebozos, bisutería de chaquira, piezas coras y huicholes, y cestería. El plato estrella de la cocina nayarita de la costa es el pescado zarandeado, en el que una buena pieza de carne blanca, como un pargo, se marina y asa en fuego de carbón de leña, y se sirve sobre hojas de plátano. En Sayulita preparan muy bien esta especialidad, así como los camarones sarandeados, las almejas y la langosta en todas sus formas. Otras delicias de mar que podrás disfrutar en Sayulita son el ceviche de camarón seco, el caldo de camarones y los chicharrones de pescado.

17. ¿Cuáles son los mejores hoteles de Sayulita?

Casablanca es un hotel de playa que es uno de los mejores de Sayulita. Cuenta con playa, alberca, palapas en el arenal y las instalaciones están muy bien mantenidas. Playa Escondida es un pequeño y bonito hotel con las habitaciones dispuestas a distintas alturas en la falda de un cerro. Tiene todos los servicios, por lo que es un lugar ideal para desconectar y descansar alejado del mundanal ruido. Amor Boutique Hotel, situado frente a la playa en la Calle Pescadores, tiene las habitaciones prácticamente sobre el océano, por lo que lo que primero verás al despertar será el azul del mar.

18. ¿Qué pueden decirme de hoteles más baratos?

En la línea de los hospedajes más económicos se encuentra Villas Chulavista, un hotel situado en Saturno 21, que dispone de piscina al aire libre y solárium. El Hotel Don Miguel Plaza está convenientemente ubicado en el centro, en la Avenida Revolución 48, cuenta con solárium y acepta mascotas. Villas Vista Suites, localizado en la Calle Gabriel Rodríguez Peña 30 Oriente, es un alojamiento de estilo rústico a unos 15 minutos de la playa, caminando. Hotel y Suites Los Encantos, en Miramar 13, dispone de cocina totalmente equipada en cada estudio, está a 3 minutos de la playa, tiene piscina de agua salada y una bañera de hidromasaje.

19. ¿Cuáles son los mejores restaurantes de cocina marina?

El mejor momento para comer los frutos frescos del mar es durante la jornada de playa en alguno de los pintorescos establecimientos que se encuentran en el mismo arenal. Si deseas hacer una deliciosa comida marinera en un ambiente informal y a precios razonables, una de las mejores opciones en Sayulita en la Marisquería Estrella de Mar, situada en la Avenida del Palmar Norte. Los máximos elogios se los llevan los tacos de camarones, los ceviches, las hamburguesas de pescado y las quesadillas de marlín. La langosta del Restaurante Don Pedro’s es muy apreciada, así como sus pizzas de mariscos. Sayulita está repleta de opciones de excelente seafood.

20. ¿Y si me apetece comer algo distinto al seafood?

En Sayulita no extrañarás tu comida favorita, aunque no sea de mar. En el Restaurante Mary’s sirven platillos de la cocina tradicional mexicana en generosas raciones y a precios muy convenientes. En La Rústica Sayulita sirven exquisitas pizzas, tanto las clásicas como las de mariscos, y platos de la cocina italiana. En Yeikame se come muy mexicano, desde sabrosos frijoles hasta ricos chilaquiles. Mamma Mía es un bar de vinos que ofrece exquisiteces italianas con pastas frescas y muy buena sazón. Si te apetece un helado en Sayulita, debes ir a la Heladería Wakika, que tiene entre sus especialidades los de mango y los de la afrodisíaca yaka.

21. ¿Dónde voy si quiero un rato de antros y bares?

Un lugar super agradable para tomar relajadamente una cerveza helada en Sayulita es Palmar Trapiche, situado en la Avenida del Palmar 10.  El bar ofrece una excelente cerveza artesanal y de la cocina salen platillos mexicanos, de mar e internacionales. El Estela Rooftop está en una amplia terraza frente al mar en Pelícanos 121, con una magnífica vista del océano y un ambientazo; también tienen servicio de alitas de pollo. El Barrilito es un bar con buena música, pizzas y alitas.

¿Pensando en comprarte un nuevo bañador para empacar hacia Sayulita y la Bahía de Banderas? Esperamos que muy pronto puedas conocer o visitar de nuevo este fascinante destino de playa mexicano en el Pacífico. Nos vemos muy pronto.

Si quieres leer la guía completa de pueblos mágicos haz click aquí.

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