Un paseo entre mesas, viandas y platos por los mejores lugares para comer de Playa del Carmen. Y un poco de cada cosa, desde la comida mexicana tradicional y contemporánea, hasta las nuevas tendencias en los fogones, pasando por la alta cocina europea ¡Que disfrutes el viaje!
1. Passion by Martín Berasategui
El afamado chef vascoMartín Berasategui, prestigiado por sus 7 estrellas de la guía Michelin, que otorga los certificados de excelencia en la alta cocina mundial, tiene un restaurant en Playa del Carmen. La exquisita cocina vasco-francesa preside la carta. Este es el lugar ideal en Playa para que pruebes una Axoa, el delicioso plato preparado con pequeños trozos de carne de ternera, condimentado y sazonado con pimientos y especias. O una generosa porción de carne aderezada con la rica salsa Piperade. Dispones también de una excelente carta de vinos.
Dirección. Hotel Paradisus Playa del Carmen La Perla, Quinta Avenida.
2. La Cueva del Chango
Aquí puedes cargar calorías desde la mañana, con una comida muy mexica. Ordena unos chilaquiles sencillos – trozos de tortilla mexicana asados o fritos – regados en salsa roja o verde de chiles, o añádeles algo más de sustancia, pidiéndolos con pollo o carne de res deshebrada. También son muy buenos los molletes con frijoles, queso o carnes. En La Cueva del Chango todo el día se va en comer, bebiendo jugos de frutas, aguas frescas y cualquier otro líquido que desees.
Dirección: Calle 38 Norte
3. Frida
Después de convertirse en leyenda de la plástica mexicana, la pintora y poetisa coyoacanense Frida Kahlo está dando de qué hablar en otro arte, el culinario. La idea de los promotores de Frida Kahlo Restaurantes es dar a conocer internacionalmente lo mejor de la cocina contemporánea del país azteca. Esta unión alegórica de la artista nacional con la rica y milenaria gastronomía mexicana, actualizada a los nuevos tiempos, promete muchos éxitos. Por lo pronto, ya tienen dos locales en Playa, donde te esperan para deslumbrarte con el producto de sus fogones tanto como lo estarías en una galería viendo las obras de Frida.
Dirección:
- Grand Velas Riviera Maya, Carretera Cancún-Tulum, Km. 62
- Quinta Avenida, esquina con Avenida 8
4.Piaf
También en el Gran Velas Hotel, en la carretera de la Rivera Maya, cuentas con el restaurant Piaf, una oferta gastronómica ideal para maridar una de esas exquisiteces de la alta cocina francesa con un néctar salido de una bodega de Burdeos o de Borgoña. Otra propuesta inspirada en una célebre mujer, en este caso, Edith Piaf, la intérprete francesa más importante del siglo XX. Disfruta del mejor Foie gras de Playa, de un Pot au feu o de alguna de los otras exclusividades de sus fogones en un ambiente cálido y romántico. Es un restaurant en la gama de precios altos.
Dirección:Grand Velas Riviera Maya, Carretera Cancún-Tulum, Km. 62.
5. Maíz del Mar
El Premio Nobel de Literatura 1967, el guatemalteco Miguel Ángel Asturias, llamó a los centroamericanos «Hombres de Maíz» México lo produce en todas las variedades y lo consume de todas las formas, especialmente en sus tradicionales tortillas. Maíz del Mar fusiona magistralmente los frutos mexicanos de la tierra y del mar. El ceviche – trocitos de un pescado blanco y fino, macerados en el jugo natural de un cítrico – puedes comerlo en Maíz del Mar con un toque mexica de aguacate y jitomate. Los cocteles de langosta, langostinos y otras delicias del mar son muy apreciados.
Dirección: Plaza Cacao,Quinta Avenida, entre 30 y 32.
6. Aldea Corazón
El gran acierto de esta propuesta ha sido crear un ámbito hermoso y relajante en medio del ajetreo de la Quinta Avenida. La ambientación con cascadas, árboles, cenotes y otros componentes naturales permite prolongar el sentimiento de paz que consigues en uno de los bellos parques de la Rivera Maya. La comida es mexicana. Entre los platos más demandados están la crema de maíz tierno y el filete en salsa de chile poblano.
Dirección: Quinta Avenida, entre Calles 14 y 16.
7. Trattoria Pizzeria Romeo
La nutrida comunidad italiana de Playa del Carmen cuenta con decenas de establecimientos en los que ofrece toda la amplia variedad de platos de la cocina itálica. Una de las casas más apreciadas es Trattoria Pizzeria Romeo, muy concurrida especialmente por sus pizzas preparadas en horno de leña. Romeo cuida con esmero la calidad de todos sus ingredientes, especialmente la de los leños a quemar, la harina de trigo a amasar y los jitomates y otros frutos a utilizar en la preparación de la salsa. También puedes ordenar una lasaña, una pasta fresca con tu salsa favorita y muchos otros platillos de la rica gastronomía de Italia.
Dirección: Calle 4.
8. Yaxche
Si estás en la Rivera Maya, sería casi inconcebible que no conocieras la cocina maya más auténtica. Está en Yaxche, nombre del ceibo o árbol de la ceiba en el idioma indígena. El follaje de este ceibo es frondoso y agradable, y abarca desde tacos y tamales, hasta chiles rellenos con carne de cerdo, pasando por un apetitoso ceviche. Te recomendamos cerrar con un helado maya o un chocolate maya, y con un café, también al más puro estilo maya.
Dirección: Quinta Avenida con Calle 22.
9. La Fishería
El chef de La Fishería selecciona diariamente el pescado, los moluscos y los mariscos que sirve la casa para que siempre sean los más frescos de Playa del Carmen. Besugos, caballas, pulpo, almejas, camarones y todos los frutos del mar mexicano llegan a tu plato todavía oliendo a océano. El trío de ceviches y los chips de pulpo a la brasa son muy solicitados. También sirven comidas mexicanas y el ambiente es muy cordial y agradable.
Dirección: Quinta Avenida, entre Calles 20 y 22.
10. Imprevist
La cocina de este local es una curiosa pero bien lograda fusión de la gastronomía mediterránea, asiática y vegetariana con los productos más frescos del mercado mexicano. Por ejemplo, un trozo de atún finamente picado y preparado en espuma de limón y sake, acompañado por un crocante tostón de plátano, toda una mezcla de culturas y sabores. O un salmón con salsa de cangrejo, vino y mostaza. Verdaderamente unos deliciosos imprevistos.
Dirección: Avenida 1 Norte, entre Calles 14 y 16.
11. Los Aguachiles
En su versión más básica y conocida, un aguachile es un caldo típico mexicano preparado a base de chiles y camarones crudos. El toque especial del que sirven en Los Aguachiles se lo dan con la frescura de los ingredientes principales y la fineza de las hierbas para aromatizar y condimentar. Este restaurant prepara la cocina mexicana de mar a la antigua y es el mejor lugar de Playa para degustar unos tacos de pescado.
Dirección: Avenida 25 con Calle 34
12. Oh La La!
Cerramos nuestra selección con este prestigioso fogón, galardonado en 2014 con el Travellers Choice Award, como el mejor de la Rivera Maya.Fusiona con armonía la gastronomía internacional con los productos mexicanos de mar y tierra. Cada cocina de prestigio tiene su espacio en la carta de Oh La La!, como los arroces preparados con los mejores curris hindúes, las ensaladas tailandesas y la comida mediterránea.
Dirección: Avenida Norte con Calle 16 Norte.
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