Si ves y haces estas 20 cosas, tu viaje a la encantadora ciudad bajacaliforniana de Ensenada será super divertido e inolvidable.
1. Camina por el Malecón
Este tajamar de casi un km de extensión, situado frente al Océano Pacífico, es la principal ventana al mar de Ensenada.
Es un lugar en el que la fresca brisa marina golpea el rostro entonando el cuerpo al amanecer para la jornada diaria, o poniéndote romántico al atardecer con las pinceladas multicolores de los bellos ocasos.
En el malecón puedes observar la entrada y salida de las grandes embarcaciones turísticas y buques mercantes hacia y desde el puerto de Ensenada, que es uno de los más importantes de la costa Pacífica mexicana.
En el malecón puedes abordar las embarcaciones para observar la biodiversidad marina y conocer los lugares de interés cercanos.
2. Admira La Bufadora
Esta maravilla de la naturaleza situada en Punta Banda, a 35 km de Ensenada, es llamada erróneamente un geiser marino.
En realidad no se trata de una columna de agua caliente que provenga del lecho del mar, sino de un bufón, un sistema natural de chimeneas abierto en el acantilado, por el que el agua sube con fuerza en horas de pleamar, alcanzando alturas cercanas a los 30 metros.
Según una hermosa leyenda, La Bufadora fue una ballena bebé que quedó aprisionada entre las rocas, lanzando sucesivos chorros de agua hasta que se convirtió en piedra.
3. Recorre la Calle Primera y la Plaza Cívica
Ensenada late por la Avenida López Mateos, mejor conocida como Calle Primera. Es una arteria vial de aproximadamente un km. de longitud que es una delicia recorrer en medio del agradable clima, siempre primaveral, de la ciudad bajacaliforniana.
La Calle Primera está bien dotada de tiendas en las que podrás comprar esa pieza que se te olvidó meter en la valija, así como de cafés, bares y restaurantes en los que detenerte a beber un trago o comer un antojito, mientras le tomas el pulso a la ciudad. La Plaza Cívica es una gran explanada en la que sobresalen las enormes esculturas con las cabezas de Hidalgo, Juárez y Carranza
4. Asoléate es sus playas
Ensenada cuenta con encantadoras playas, tanto públicas como privadas, en las que podrás pasar una relajada y divertida jornada, tostándote al sol, practicando tus entretenimientos de mar preferidos y tomando Margaritas y cerveza helada, acompañadas por los frescos frutos que ofrece el océano.
Entre las playas privadas destacan Mona Lisa y Estero Beach, y entre las públicas sobresalen El Punto y San Miguel. Si eres aficionado al surf, en la costa norte de Ensenada dispones de buenas olas en California Trailer, San Miguel, Park, 3 M’s y Stacks.
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5. Refréscate en sus balnearios
Si eres de los que gustan de pasar un rato en agua dulce después de una jornada de agua salada, en Ensenada cuentas con varios balnearios con excelentes instalaciones como albercas, toboganes, lagunas para pasear en botes, palapas con asadores, restaurantes y otras facilidades.
Uno de los balnearios más completos es Las Cañadas, situado en el Ejido El Zorrillo. Otras opciones son El Palomar, localizado en la Delegación de Santo Tomás; Los Cárdenas, también en El Zorrillo; y Albercas María Teresa, en el Valle de Guadalupe.
6. Recorre la Ruta del Vino
Ensenada forma parte de la región vitivinícola más importante de México, la del Valle de Guadalupe, situado entre nuestra ciudad y Tecate. En la Ruta del Vino que se encadena a través de los valles de Guadalupe, Calafia y San Antonio de las Minas, se van sucediendo viñedos y bodegas, desde las más encumbradas hasta las pequeñas y artesanales, que sorprenden por la calidad de sus vinos menos conocidos.
A lo largo de la ruta hay hoteles y restaurantes con espléndidas vistas de los viñedos y con deliciosas comidas para disfrutar de los vinos regionales. Las bodegas ofrecen paseos y catas que maridan sus mejores caldos con los exquisitos quesos y productos artesanales de la zona.
7. Conoce el Museo de la Vid y el Vino
Un capítulo aparte merece el Museo de la Vid y el Vino de Ensenada, tanto por la tradición vitivinícola de la ciudad como por la importancia y belleza de la muestra. El museo cuenta con una Sala de Historia y una Sala de Identidad, en las que se explica didácticamente, con textos y hermosas piezas y herramientas de la vitivinicultura, la historia del vino desde la antigüedad.
La Sala de Industria está dedicada a la producción de vino a mayor escala, mientras que en la Sala de Arte se exhiben cuadros y objetos artísticos vinculados al vino. El museo también cuenta con un anfiteatro y una sala de exposiciones.
8. Has un tour de observación de la fauna marina
Los entusiastas de la observación de la vida se sentirán maravillosamente en Ensenada, ya que en su costa puede admirarse la migración de las ballenas grises y otras especies. La ballena gris es un cetáceo que puede alcanzar 20 toneladas de peso y 15 metros de longitud, que hace un maratón de 10 mil km, sola o en grupos, desde las heladas aguas del norte hasta las cálidas de las lagunas de Baja California. Desde el malecón de Ensenada parten las embarcaciones para observar más de cerca a estos interesantes representantes de la biodiversidad, así como otras especies como la ballena azul, la ballena jorobada, la ballena piloto y la orca.
9. Visita el Centro Cultural Riviera
El espacio cultural más simbólico de Ensenada es el Riviera. Funciona en una preciosa edificación de color blanco y techos rojos, rodeada de bellos jardines y áreas verdes, construida en los años 1930 como un casino. Operó como casa de juegos hasta 1935, cuando esa actividad fue prohibida en México y solía recibir a grandes celebridades nacionales e internacionales, como Dolores del Río, Rita Hayworth, Lucille Ball y Bing Crosby. El hermoso edificio de arquitectura morisca es sede de eventos, talleres y agrupaciones culturales en danza, ballet, teatro, literatura pintura, dibujo y escultura. Se encuentra en el Bulevar Lázaro Cárdenas, el presidente que lo cerró como casino.
10. Recorre los demás museos de la ciudad
La museística cuenta con varios interesantes espacios en Ensenada. El Caracol es un museo de ciencias y acuario que está orientado a la educación científica y ambiental de niños y jóvenes. Tiene 3 salas permanentes (La Tierra, El Cielo y El Mar) y una de exposiciones temporales. El Museo de Historia Regional ofrece un recorrido gratuito por la historia local en una edificación de los años 1880, que es una de las más antiguas de la ciudad. El Museo de Historia funciona dentro del Centro Cultural Riviera y fue desarrollado por el departamento de Arqueología de la Universidad Autónoma de Baja California. Otro interesante museo es el Museo Comunitario Ruso, que muestra las facetas de la vida de la pequeña comunidad rusa asentada en la zona a comienzos del siglo XX.
11. Date una vuelta por sus galerías de arte
Aunque no es una enorme urbe, Ensenada es una ciudad que se distingue por su cosmopolitismo, evidenciado a través de sus museos e instituciones culturales, teatros y galerías de arte. La Galería Pérez Meillón fue fundada en 1988 por los hermanos Adalberto y Patricia Pérez Meillón, quienes comenzaron con una tienda de artesanías de alta calidad (piezas tarahumaras, alfarería pai pai y cestería kumiai) y hoy abarcan una amplia gama de obras realizadas por artistas plásticos locales y nacionales. Otra galería de interés en Ensenada es el Estudio de Arte y Galería Los Arcos, situada en la Carrera Punta Banda del Ejido Esteban Cantú.
12. Relájate en el Parque Nacional San Pedro Mártir
Esta hermosa área de la Sierra de San Pedro Mártir, situada cerca de Ensenada, es uno de los pocos espacios montañosos y boscosos de la Península de Baja California, siendo la zona más elevada del estado y un importante refugio de fauna en el que vive el borrego cimarrón, especie endémica de los bosques bajacalifornianos en México. Los entusiastas del campismo, excursionismo, senderismo, ciclismo de montaña y rapel pueden practicar su entretenimiento favorito en este bello parque, que además cuenta con un Observatorio Astronómico y un Museo de Cultura e Historia Natural.
13. Respira aire puro en el Parque Nacional Constitución de 1857
Este parque es otra de las raras áreas boscosas de la árida península bajacaliforniana, situado en el Municipio de Ensenada, a unos 90 km de la cabecera municipal. Forma parte de la Sierra de Juárez y en su parte más alta se encuentra la Laguna Hanson. Sus principales especies de fauna son el borrego cimarrón y el venado bura o ciervo mulo, especies en riesgo. El espacio de más de 5.000 hectáreas está densamente poblado de coníferas y otros árboles. En el parque se pueden practicar deportes al aire libre, como senderismo y excursionismo, y en la laguna se puede hacer canotaje y pescar.
14. Visita el Mercado Negro
Uno de los lugares más pintorescos de Ensenada, que vale la pena visitar, es el Mercado Negro, un gran centro de expendio de frutos del mar situado cerca del lado norte del malecón. Todos los pescados, mariscos y moluscos del Pacífico mexicano y el Mar de Cortés se encuentran en este típico lugar, en el que se mezclan ruidosamente las voces de los encargados de los puestos de venta alabando su mercancía, con las de los compradores exigiendo la máxima frescura y el mejor precio. En el área de venta de comida del mercado puedes degustar los famosos tacos de pescado y muchas otras preparaciones.
15. Hospédate en un cómodo hotel
Ensenada dispone de alojamientos para todos los presupuestos, desde los hoteles frente al mar, que cobran por sus privilegiadas vistas oceánicas, hasta los más modestos, ciudad adentro, en los que serás atendido excelentemente por los amables ensenadenses, pagando menos. Hotel Coral & Marina, en el km. 103 de la vía a Tijuana, tiene excelentes instalaciones y una cómoda marina. Estero Beach cuenta con playa propia y sus habitaciones son muy amplias y cómodas. En la línea de los establecimientos económicos están Quintas Papagayo, Hotel Sausalito y Hotel Plaza Fátima.
16. Conoce Islas Todos Santos
Las Islas Todos Santos, que son dos (Norte y Sur) y no una como comúnmente se cree, se encuentran a solo 20 km. de Ensenada y su único acceso es por mar, con salidas desde Ensenada y La Bufadora. Las islas sobresalen por dos razones: sus magníficas olas para el surf y su rica biodiversidad. Las olas de la Isla Todos Santos Norte están entre las más altas del continente americano. Entre las especies locales de fauna se distinguen por su belleza y rareza, la Rata combalachera de Todos Santos y la Víbora de Todos Santos.
17. Disfruta de las Carreras Off-Road
Ensenada es uno de los santuarios mexicanos de las carreras todo terreno. La famosa carrera Baja 1000, tradicionalmente tiene lugar en noviembre, con salida en Ensenada y llegada en La Paz. Es la carrera de una sola etapa más larga del mundo, recorriendo 1.050 millas (1.700 km), de allí su nombre. Participan coches, trucks, pickups, motos y cuatrimotos. El resto del año hay pruebas en distintas categorías, con el patrocinio de hoteles y de empresas ligadas al mundo de los motores.
18. Tómate una Margarita en la Cantina Hussong’s
Aunque la creación del célebre cóctel Margarita se la disputan varios sitios de Baja California, la versión más aceptada es que fue obra de Carlos Orozco, cantinero de la Cantina Hussong’s, situada en la Avenida Ruiz 113 de Ensenada. A Don Carlos le gustaba experimentar y decidió ofrecer el novedoso cóctel a Margarita Henkel, hija del embajador alemán, quien residía en la ciudad. A la clienta le gustó el invento y el trago tomó su nombre. Sería impensable que fueras a Ensenada y no probaras esta fantástica mezcla de tequila, triple seco y jugo de limón, en su propio lugar de origen, la Cantina Hussong’s, donde además hay un ambientazo, con música y espectáculos típicos.
19. Deléitate con la gastronomía local
El platillo más emblemático de Ensenada son los Tacos de Pescado, una creación de los años 1960 de Don Zeferino Mancillas, un pescador al que le encantaba cocinar. Don Zeferino comenzó vendiendo sus pescados fritos enteros con sus guarniciones y para variar, empezó a preparar tacos, capeando el pescado con harina y salseando con pico de gallo.
En cualquier restaurante de playa o puesto de venta de la ciudad puedes disfrutar informalmente de este símbolo culinario ensenadense, además de todas las delicias bajacalifornianas de mar y tierra.
20. Córrete una noche de antros y bares
El clima, el ambiente de playa, los deportes acuáticos y terrestres, los Margaritas, los excelentes vinos y cervezas bajacalifornianos, los antojitos de mar; todo se confabula en Ensenada para que por las noches salgas a correrte una buena jornada de antros y bares.
Los hay muchos, desde la célebre Cantina Hussong’s hasta los de estilo más moderno y cosmopolita. Aparte de la Hussong’s, algunos de los lugares con mejor ambiente de copas son Papas & Beer Ensenada, Mango Mango y Bar 646 ¡Salud!
