Tijuana tiene muchas cervecerías artesanales con una sabrosa y variada gama de cervezas, que le han hecho ganar reconocimiento turístico nacional e internacional.
Te presentamos las 10 mejores cervecerías en Tijuana que deberías visitar cuando vayas a la capital de Baja California.
1. Tap Room de Insurgente en Calle 4ta
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Cervecería cuyo propósito es celebrar el espíritu de los insurgentes. Elabora muchos tipos de cervezas artesanales en Tijuana distribuidas en varios estados de México.
Puedes visitar su planta de Tijuana y conocer sus espacios, las cervezas que producen y cómo arrancó este proyecto.
¿Qué tipo de cervezas produce?
Dentro de la amplia variedad de cervezas artesanales que ofrece Insurgente Tasting Room, podrás disfrutar de las tres marcas más reconocidas y vendidas de Cervecería Insurgente: Juan Cordero, La Lupulosa y Tiniebla.
En la planta de Cervecería Insurgente hay dos tanques exclusivos para el Tasting Room. Se usan para la elaboración de cervezas experimentales.
¿Dónde está ubicada?
Está en Av. Revolución 933, Zona Centro, 22000 Tijuana, B.C.
Redes sociales
Puedes contactarlos por Instagram (@insurgentebrew) y por Facebook (cerveceria.insurgente).
¿Cuál es su horario de atención?
Martes y miércoles, de 4:00 pm a 12:00 am; jueves, de 5:00 pm a 1:00 am; viernes, de 3:00 pm a 2:00 am y sábado, de 3:00 pm a 12:00 am.
2. Public House
Comencemos nuestra lista con una de las más populares de la ciudad: la Public House.
De las favoritas para los locales y extranjeros por sus ricas cervezas artesanales. Tienen 12 taps y una gama de botellas que con la esmerada atención de su staff de bartenders, te hará pasar un agradable rato de esparcimiento.
Cuando estés allí pregunta cuáles son las opciones de cerveza de barril que ofrecen en ese día y escoge la de tu preferencia.
¿Qué tipo de cervezas tiene?
Entre las tantas cervezas artesanales que puedes degustar en Public House están: Hoppy Pilsner, Pelirroja Red, Sessión IPA, Baja Razz, Cebotella Blond, Peyote IPA y Baja Black. Recientemente presentaron la Cerveza Saque Mate.
El local tiene mesas al aire libre los domingos para que acompañes tu cheve (cerveza) con un delicioso brunch (desayuno).
¿Dónde está ubicado Public House?
Public House está en la Calle Miguel Alemán Valdez 2664, América, 22044 Tijuana, Baja California, México. Teléfono: +52 664 681 7625.
¿Cuál es el horario de Public House?
De jueves a domingo de 3:00 pm a 1:00 am.
3. BCB Tasting Room
Aquí degustarás buenas cervezas artesanales no solo de Tijuana, también de otras partes del mundo, pues su menú consta de más de 300 variedades.
BCB Tasting Room tiene 12 taps desde donde sirven cervezas artesanales añejadas en barriles. También hay cervezas embotelladas y vinos.
Acompaña tus bebidas con papas fritas o a la francesa, hamburguesas, pizzas, alitas de pollo, sándwiches, charolas de quesos y jamones, entre otras exquisiteces.
El lugar es acogedor, con buena música, a veces presentaciones en vivo y con agradable la vista.
En caso de que aún no hayas probado alguno de los centenares sabores, su personal te orientará para que hagas una selección adaptada a tus gustos.
¿Dónde está ubicado BCB Tasting Room?
Está en la Calle Orizaba 103335, Neidhart, 22020, Tijuana.
¿Cuál es el horario de atención?
Martes y miércoles, de 1:00 pm a 2:00 am; domingo, de 1:00 pm a 12:00 am. Jueves, viernes y sábado, de 1:00 pm a 2:00 am. Teléfono: + 52 664 656 9405.
4. Cervecería Insurgente Tap Room en Juan Cordero – actualmente clausurado por el gobierno
Este local inaugurado a finales de 2018 en un local ideado para este bar es uno de los más nuevos en Tijuana
Insurgente Tasting Room tiene dos barras, cada una con 24 taps, así que imagina todo lo que puedes probar.
Con una capacidad para 150 personas es todavía un proyecto en expansión que incluye una tercera barra. Es uno de los tap rooms preferidos de Tijuana.
¿Qué tipo de cervezas tiene?
Las cervezas artesanales más reconocidas son Tinieblas (al estilo Witbier), La Lupulosa y Nocturna (ambas al estilo IPA) y la Brown (hecha al estilo de American Brown).
En sus instalaciones además conocerás cuáles son las otras cervezas que ofrecen según la temporada del año. Por ejemplo, desde julio producen la famosa Santa’s Red, vendida en la época navideña.
Para que degustes sus productos puedes dirigirte a su Tasting Room ubicado en Plaza Fiesta, considerado el centro cervecero de Tijuana.
¿Dónde está ubicado Insurgente Tasting Room?
Dirección: Juan Codero 10021, Zona Urbana Río Tijuana, 22010.
Redes sociales
Puedes contactarlos por Instagram (@insurgentebrew) y por Facebook (cerveceria.insurgente).
¿Cuál es el horario de atención?
martes a y sábado, de 1:00 pm a 12:00 am. Los domingos, de 1:00 am a 9:00 pm.
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Actualmente clausurada por el gobierno por conflicto de intereses:
Hace unos momentos Insurgente volvió a ser clausurado ILEGALMENTE por elementos del departamento de inspección y verificación del Ayuntamiento de Tijuana. pic.twitter.com/rs7UCieTCX
— Insurgente (@insurgentebrew) December 26, 2019
5. Norte Brewing Co.
Ambiente agradable donde sirven deliciosas cervezas artesanales con una espectacular vista de la ciudad, desde un quinto piso.
¿Qué tipo de cervezas tiene?
Las cervezas artesanales que sirven en Norte Brewing Co. son excelentes. Entre ellas están la Penthouse (al famoso estilo IPA) y la Cougar (al estilo Ambar Alex).
¿Dónde está ubicado?
El local está en pleno centro de Tijuana, en la Calle 4ta.
¿Cuál es su horario de atención?
De jueves a domingo a partir de las 4 pm.
6. Border Psycho Breawery Plaza Fiesta
El Border Psycho Breawery Plaza Fiesta ofrece a sus clientes 7 estilos de cervezas artesanales en Tijuana, cuya característica compartida, además de la calidad, es el alto porcentaje de alcohol que se emplea en la elaboración.
En el local de agradable decorado suena buena música que con su esmerada atención, te hará sentir a gusto.
¿Qué tipo de cervezas tiene?
Sus 7 marcas son Imperial Psyco Ale (estilo IPA), Porter, La Belga Sycotica, La Perversa (estilo IPA), English Brown, Crem Ale y Brutal Imperial Stout. También tiene vinos y otros tipos de licores.
¿Dónde está ubicado?
Su dirección en Tijuana es Calle Libertad 1751 (frente a Plaza Río), Colonia Azcona, 22005, Baja California.
7. TJ Tap House
Empresa líder en México cuando se alude a la fabricación de una excelente beer en Tijuana, de ambiente siempre festivo.
¿Qué tipo de cervezas tiene?
Puedes probar la Cerveza Tijuana en sus diferentes versiones: Choco Porter, Porter, Güera y Caesars. La Cucapá es otra opción en sus distintas presentaciones: Obscura, Clásica, Border, Honey, Kolsh y la Green Card.
La “Hora Feliz” de los martes, miércoles y jueves, ofrecen un 2×1 de la cerveza de barril de 16 onzas. Además, sirven hamburguesas, tostadas, papas fritas, hot dogs de salchicha ahumada y queso cheddar gratinado, entre otras delicias gastronómicas.
¿Dónde está ubicado?
Tiene 3 sedes:
1. República Malta.
2. Av. Revolución 1010.
3. Boulevard Fundadores 2951.
8. Teorema Lúdica
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Este representativo bar impulsa la cervecería artesanal de Tijuana.
¿Qué tipo de cervezas tiene?
Aquí encontrarás una buena variedad: Andromed de Teorema y Aurora de Lúdica artesanal.
En este bar encontrarás cervezas artesanales de Tijuana que no hay en ningún otro lugar, ya que aquí se dan cita muchos de los cerveceros de Baja California.
¿Dónde está ubicado?
Av. Revolución 1332, Zona Centro, 22000 Tijuana, B.C
¿Cuál es su horario de atención?
De lunes a domingo a partir de las 5 pm hasta las 12 pm, y el domingo cierran a las 10 pm.
9. Mamut Brewery Co. Calle 4ta
Lugar tranquilo donde podrás probar una variedad de cervezas artesanales.
¿Qué tipo de cervezas tiene?
Mamut Brewery Co. Calle 4ta ofrece 9 estilos diferentes de cervezas artesanales, entre ellas, las del estilo IPA.
Te sugerimos probar la cheve Mr. Willy Brown Ale, inspirada en el cantante de música folklórica que popularizó el éxito “La Bamba”, William Clauson.
El local tiene un ambiente acogedor con música en vivo, ideal para ir con familiares y amigos.
Acompaña tu cerveza artesanal en Tijuana con sus hamburguesas, papas fritas, pizzas y ensaladas.
Los miércoles de “Miércoles con M de Mamut” ofrecen el 2×1 en sus pizzas.
¿Dónde está ubicado?
En Carrillo Puerto, Zona Centro, 22000 Tijuana, Baja California, México.
¿Cuál es su horario de atención?
Trabaja todos los días desde las 10:00 am hasta las 12 de la medianoche, excepto los domingos cuando cierra a las 8:30 pm.
10. Mamut Brewery Co. CALLE SEXTA
Es del mismo estilo que Mamut Brewery Co Calle 4ta. En este otro local podrás disfrutar de toda la variedad de Mamut Brewery Co. en cuanto a cervezas artesanales en Tijuana, en especial, la cerveza de barril.
Aprovecha y prueba las cervezas artesanales hechas a base de frutas o si gustas, un buen mezcal.
Acompaña tus chelas con una buena pizza artesanal (la norteña es una de las favoritas), papas fritas, hamburguesas o hot dogs.
Su ambiente agradable y con buena música.
¿Dónde está ubicado?
Mamut Brewery Co Calle Sexta está en Flores Magón 8292, Zona Centro, 22000 Tijuana, Baja California, México.
¿Cuál es su horario de atención?
Lunes, martes y miércoles, de 10:00 am a 12:00 de la medianoche y los jueves, viernes y sábados, de 10:00 am a 11:00 pm.
¿Cuáles son las marcas de cerveza artesanal en Tijuana?
Tijuana es el más grande productor de cerveza artesanal y entre las tantas marcas de este tipo de bebidas están: Tinieblas, Kaffa Carbo, La Lupulosa , La Belga Sicotica, Nocturna American Pale Ale, Pyros, La Perversa, Brown Alex, Cream Ale, American Ipe, Redox, Lagunita e Imperial Psycho Alex.
Historia de la cerveza artesanal en Tijuana
La Cervecería Mexicali fue la que en 1923 arrancó con la producción de cervezas artesanales en Tijuana y su éxito abrió el camino a las demás.
Esta cervecería es consecuencia de la prohibición en Estados Unidos de la venta y consumo de alcohol de 1920. Por eso muchos estadounidenses iban hasta Tijuana para disfrutar de una buena cerveza.
La cervecería Chapultepec Tijuana es muy reconocida y de las más valoradas en la zona fronteriza con Norteamérica, así que anímate con esta selección de las 10 mejores cervecerías en Tijuana que debes visitar.
Abajo un documental de la historia de la cerveza artesanal en Tijuana:
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